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小鸡挤挤豆沙面包

菜谱编号：275-687

小鸡挤挤豆沙面包是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡挤挤豆沙面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天来了、天气暖了，今天去赶集、看见有小鸡仔卖、实在可爱、黄黄的、毛茸茸的、红红的小嘴、叽叽的叫个不停、太爱了?

于是回家就做这个小鸡面包、做出来萌萌哒、非常可爱、?

小鸡挤挤豆沙面包主厨：沙儿飞飞?

第十三步：萌萌哒鸡就做好了

第十五步：喜欢么、喜欢就带回家吧、????

第二步：除黄油、豆沙馅儿、黑巧克力、火腿肠外、其它所有食材放入面包机、高筋面粉挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟！（由于加了南瓜泥、这里可以看一下面团的湿润度、面成团后、如果太稀、可以适当加高筋面粉、不粘手为宜、再继续揉完）

第三步：加入黄油、再启动揉面程序、20分钟、

第四步：取一团能拉出薄膜、再启动揉面发酵程序1小时30分钟

第五步：火腿肠切圆片、用压花膜压出心形、做鸡头上装饰物、切出丝做小嘴、准备豆沙馅儿

第十二步：放入烤箱中层180度20分钟、取出、用融化的、巧克力放入裱花袋、剪一小口、在鸡上画出眼睛和脚、

第一步：南瓜切片蒸熟、取出压成泥状

第十四步：春天来了、放点绿色装饰叶更美

第十步：取一个烟囱模具、把鸡放上、如果模具小放四个鸡、中间留点距离、进行二次发酵、明显比原来面团大、预热烤箱

第九步：把心放在头上、嘴巴插上、取一团小面团搓成长条、切出10个小面团、做翅膀、翅膀粘上、如图

第八步：包上馅、搓出小鸡样子

第六步：发酵至原来的2一一3倍大

第七步：取出排气揉圆、放置15分钟、在搓成长条、切成均匀的小面团、留一团小的做小鸡的翅膀、我切了6个团、5个做身体、一个做小鸡的翅膀！

第十一步：盖上锡箔纸

小鸡挤挤豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、面粉加入在黄油之前、
2每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包豆沙

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