茄子炖土豆
茄子炖土豆是【胖胖哒张和尚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这样一份茄子炖土豆最适合与大米饭搭配了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：三根 | 土豆：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：三个 | 葱花：少许 |
| 老抽：少许 | 生抽：少许 |
| 盐：适量 | -- |
茄子炖土豆的做法步骤
茄子炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
与大米饭一起拌着吃才更爽。
答配菜谱：土豆与茄子的做法