荠菜蛤蜊丸子
荠菜蛤蜊丸子是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜蛤蜊丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天吃野菜的季节,荠菜蛤蜊丸子私房菜,营养丰富,口感鲜香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:380克 | 荠菜:150克 |
蛤蜊:适量 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | 盐:适量 |
花生油:适量 | 鸡精:适量 |
香油:适量 | -- |
荠菜蛤蜊丸子的做法步骤
荠菜蛤蜊丸子做法技巧/窍门/补充说明:
做丸子要顺着一个方向搅上劲,丸子下锅才不会散,口感才会Q弹。
答配菜谱:荠菜与蛤蜊的做法