酸辣藕带
酸辣藕带是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕带”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
藕带,也叫藕苗,就是还没有成形的最最嫩的藕。
藕带以湖北出产的为最佳。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕带:8两 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | 生姜:适量 |
蒜:适量 | 盐:适量 |
香醋:适量 | -- |
酸辣藕带的做法步骤
酸辣藕带做法技巧/窍门/补充说明:
不要买太白的藕带,据说那是用漂白粉洗了的,买回的藕带泡在水里用钢丝球一擦就干净了。