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咖喱牛肉丸

菜谱编号:276-275
咖喱牛肉丸是【高兴利君】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉丸”。
咖喱牛肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱爱好者的必选,操作简单方便。下班回家,十几分钟完成。适量煎煮,小朋友吃得健康。

配菜很是考究,土豆多为碳水化合物,不长肉。西兰花含硒元素丰富,人体必需。

咖喱牛肉丸主厨:高兴利君

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉丸:适量--
辅助料用量
土豆:适量西兰花:适量
咖喱粉:适量--

咖喱牛肉丸的做法步骤

  • 第一步:牛肉丸或牛筋丸、虾丸、鱼丸等都可以;准备好块状咖喱粉;土豆去皮切块;西兰花切块切片;
  • 第三步:加入咖喱;慢慢搅拌才不会粘锅,收汤至粘稠状即可。出锅装盘后淋在米饭上食用。整个步骤只需要十几分钟,做菜前先蒸米饭,电饭煲好品牌的话饭菜同时ok。
  • 第二步:油锅加热后,放入牛肉丸,煎至稍稍金黄色即可;加入西兰花和土豆块翻炒一下;将锅中加入与丸子持平的水量;大火煮开后转小火。
  • 咖喱牛肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    如果用水炒一下土豆和西兰花就不用翻炒,我是比较会偷懒的,省去水炒步骤。

    菜谱标签:热菜家常菜

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