懒人版红烧肉
懒人版红烧肉是【彦色】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪精五花：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 冰糖：适量 |
| 十三香：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | 葱段：适量 |
懒人版红烧肉的做法步骤
懒人版红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·做这款红烧肉没放水，我选用的是不锈钢的炒锅，锅厚密封严，就靠蒸溜水和肉里出的油烧制，原汁原味，如果是铁锅，这方法不适用。
2·冰糖的量我用大概乒乓球那么大的两块(我比较懒没称重??)，没放老抽颜色也是很??的。
3，生抽的量也是平时炒菜的3倍吧，因为我没放盐。