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[夏日小凉菜]---清爽黑木耳

菜谱编号：027-653

[夏日小凉菜]---清爽黑木耳是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[夏日小凉菜]---清爽黑木耳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

黑木耳含有丰富的铁,具有降血脂·活血·清理肠道·益气强身····的功效,经常吃一点,对健康是很有益的·

[夏日小凉菜]---清爽黑木耳主厨：雪峰儿

第五步：小葱切末,加入生抽·醋·发好的芥末·盐·味精,调味。

第六步：清爽可口的凉拌黑木耳就做好了。

第三步：芥末粉用水调匀。

第四步：保温杯到入热水,把调好的芥末放在上面发制(发好的芥末有呛味)。

第二步：把泡发的黑木耳放锅里,水开后2分钟捞出,过凉。

第一步：黑木耳泡发,备用。

[夏日小凉菜]---清爽黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：

1·没有芥末粉也可以用芥末有代替。
2·黑木耳一定要煮软。

菜谱标签：凉菜

相关食材：黑木耳木耳

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