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拍黄瓜

菜谱编号:027-702
拍黄瓜是【吖冰】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拍黄瓜”。
拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在炎热的夏天,最期待的就是凉拌菜了,其中最最喜欢的就是拍黄瓜,酸酸辣辣的滋味真不错!!

拍黄瓜主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
香菜:2根蒜头:3个
生抽:适量醋:适量
芝麻油:适量鸡精:适量
盐:适量老干妈:适量

拍黄瓜的做法步骤

  • 第四步:切成小块状。
  • 第三步:黄瓜拍扁,整条都要拍破,较容易入味。
  • 第六步:配料图(生抽、醋、芝麻油、鸡精、盐、老干妈)根据自己口味,选择配料的量。
  • 第二步:香菜切碎,蒜头拍扁切末。
  • 第七步:拌匀装盘即可开动。
  • 第五步:装盆,放入香菜跟蒜末。
  • 第一步:材料图:黄瓜2条、香菜2根、蒜头3个,分别洗净备用。
  • 拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    拌好后放入冰箱30分钟后再取出来吃,更入味、爽脆哦!!

    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拍黄瓜。

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