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米粉蒸排骨,软糯鲜香

菜谱编号:277-250
米粉蒸排骨,软糯鲜香是【阿拉斯加,Anna】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米粉蒸排骨,软糯鲜香”。
米粉蒸排骨,软糯鲜香
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
米粉:2个1/4勺豆瓣酱:1/2茶匙
糖:一茶匙酱油:2个1/4勺
白酒:二茶匙--

米粉蒸排骨,软糯鲜香的做法步骤

  • 第七步:腌制好后加入米粉2个1/4勺,放入高压锅内蒸上30分钟就好了。
  • 第五步:白酒2茶匙,一定要放高度白酒,成品的酒香味非常浓郁,去了腥味,非常好味
  • 第二步:酱油2个1/4 勺
  • 第四步:白糖一茶匙
  • 第三步:豆瓣酱1/4茶匙,(因为这里买到豆瓣酱实在是太辣,郫县豆瓣酱可以多放些)
  • 第六步:所有调料放入排骨中拌匀腌制半小时
  • 第一步:排骨2斤斩断洗净
  • 米粉蒸排骨,软糯鲜香做法技巧/窍门/补充说明:

    加白酒比别的就好吃。这酒还是从老家背来的,珍贵

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨米粉

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