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麻辣排骨米粉

菜谱编号:508-167
麻辣排骨米粉是【红九儿的厨房】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣排骨米粉”。
麻辣排骨米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,加以熬制浓郁鲜香的排骨汤汁,爽滑入味,令人食欲大开。

麻辣排骨米粉主厨:红九儿的厨房

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米粉:适量排骨:适量
辅助料用量
青菜:适量--

麻辣排骨米粉的做法步骤

  • 第四步:锅中水烧开,放入米粉,煮至九成熟时放入青菜,烫熟后一起捞出放入碗中,淋上烧好的排骨和汤汁,撒上葱花和香菜即可。
  • 第三步:加入适量水、八角和香叶和适量红99火锅底料炒匀,倒入高压锅,上汽后中火压十五分钟。
  • 第二步:另起锅,倒油烧热,爆香葱姜,下入排骨翻炒至表皮金黄色。
  • 第一步:青菜洗净干净。排骨洗净并切小块,焯水备用。
  • 相关食材:排骨米粉

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