史多伦德普烘焙实验室
史多伦德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“史多伦德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
点心类——史多伦
含有丰富干果的史多伦，沾裹上雪一样薄薄的糖粉，模样可爱，吃起来酸甜，质地酥香可口，是德国圣诞节必备的传统面包，距今已有几个世纪的历史；
制作时间：5min、难度5星、人数5人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普F1烤箱3D热风模式180都、预热10min、烤制25min
液种面团：高筋面粉50g、酵母15g、牛奶50g
主面团：法式面包专用面粉200g、细糖25g、盐4g、
蛋黄12g、杏仁膏45g、黄油100g、葡萄干100g、
蔓越莓干100g、糖渍桔皮50g、肉桂粉3g、红酒20g
包入馅料：杏仁膏120g、
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：50克 | 牛奶：50克 |
| 细糖：25克 | 蛋黄：12克 |
| 黄油：100克 | 蔓越莓干：100克 |
| 肉桂粉：3克 | 杏仁膏：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：15克 | 法式面包专用面粉：200克 |
| 盐：4克 | 杏仁膏：45克 |
| 葡萄干：100克 | 糖渍桔皮：50克 |
| 红酒：20克 | -- |
史多伦德普烘焙实验室的做法步骤
史多伦德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明：
糖粉；
小贴士：
这款产品甜度偏高，可根据个人接受程度酌情加入细糖；
杏仁膏的包入比例建议是6:1;
菜谱标签：烘焙