凉拌山药丸丸（内蒙古巴盟地区美食）
凉拌山药丸丸（内蒙古巴盟地区美食）是【Sarah潇然_爱美食】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌山药丸丸（内蒙古巴盟地区美食）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得上大学的时候有种小吃叫山药丸丸，我们宿舍集体爱吃，经久不忘的味道，可惜到了后来到北京参加工作就一直吃不到这个味道了。
如今很庆幸找了个巴盟的婆家，山药丸丸是巴盟的特色小吃，实际是土豆丝裹着面蒸熟的，可以炒着吃，也可以占着酿皮汤吃，不同的吃法有不同的滋味。记得进婆家的头一回老公就要求婆婆给做了这个让我记忆犹新的巴盟小吃，又让我找回了当初学校和舍友集体吃的感觉！
如今孕期更是爱吃这个，还带给一起怀孕的嫂子吃，都知道孕反应很折磨人，但这个让我们吃的不亦说乎了！吃的是开胃解恨那！
下面就让我介绍一下这个清爽可口不油腻的美味小吃吧，我请来婆婆制作，我来拍摄，哈哈～
以下食量是我们五个人的量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水萝卜：2个 | 白面：适量 |
| 黄瓜：2个 | 土豆：四颗 |
| 青尖椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 花椒粉：适量 |
| 一品鲜生抽：适量 | 食醋：适量 |
| 香菜：适量 | 花生：适量 |
| 芝麻：适量 | 葱：1段 |
| 色拉油：适量 | -- |
凉拌山药丸丸（内蒙古巴盟地区美食）的做法步骤
相关食材：山药