当前位置:首页 > 菜谱大全 > 啤酒鸭

啤酒鸭

菜谱编号:277-798
啤酒鸭是【没冇然後╰╮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
啤酒鸭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭子:半只--
辅助料用量
啤酒:易拉罐两罐八角:少量
生姜:少量葱:适量
蒜瓣:适量盐:适量
鸡精:少量干辣椒:少量
酱油:适量醋:适量
生抽:适量料酒:适量

啤酒鸭的做法步骤

  • 第一步:先将洗净鸭子剁块放入烧好的开水里焯水,里面放入少量的料酒,焯好了水将鸭子放入冷水里洗净
  • 第二步:锅里放入油,将生姜和八角,干辣椒放入油里面炸香,放入鸭子翻炒,调入盐,直到鸭子炒透,加入生抽提鲜,加老抽,醋适量中小火翻炒2-3分钟
  • 第三步:翻炒好将两罐啤酒倒入锅里,放入蒜瓣,整颗葱,烧开后转小火焖四十分钟左右(鸭子烂为止),调入少量鸡精,切好的葱翻开起锅
  • 菜谱标签:热菜川菜

    啤酒鸭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【没冇然後╰╮】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜