第八步:关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
第三步:平底锅抹油,把拍好淀粉的豆腐放进去
第一步:嫩豆腐洗净切成块,不要很薄,大概3MM样子
第七步:装盘撒上葱花蒜末芝麻,喷喷香
第二步:豆腐两面拍一层薄薄的淀粉
第六步:倒入照烧汁烧开,小火烧至汤汁浓缩即可
第五步:取一碗加入 酱油 糖 蜂蜜 蚝油 料酒 鸡精勾兑成汁。
第四步:小火把豆腐煎成两面金黄
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前做过照烧鸡腿,室友朋友也很爱吃。今天运用了万能的照烧汁,做了照烧豆腐,味道一级棒,是非常下饭的一道菜,大家可以试试看。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:300克 | 淀粉:50克 |
辅助料用量 | |
盐:半勺 | 糖:一勺 |
酱油:一勺 | -- |
第八步:关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
第三步:平底锅抹油,把拍好淀粉的豆腐放进去
第一步:嫩豆腐洗净切成块,不要很薄,大概3MM样子
第七步:装盘撒上葱花蒜末芝麻,喷喷香
第二步:豆腐两面拍一层薄薄的淀粉
第六步:倒入照烧汁烧开,小火烧至汤汁浓缩即可
第五步:取一碗加入 酱油 糖 蜂蜜 蚝油 料酒 鸡精勾兑成汁。
第四步:小火把豆腐煎成两面金黄
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的照烧豆腐。
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