＃春食野菜香＃油炸荠菜馄饨
＃春食野菜香＃油炸荠菜馄饨是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“＃春食野菜香＃油炸荠菜馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荠菜清香鲜美,含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同、是人们喜食的野菜。荠菜吃法也是多样化，凉拌，入汤羹都非常的美味，还有就是荠菜猪肉馅料，馄饨，饺子，汤团，每一样鲜美都离不开荠菜，炸荠菜馄饨，鲜美之于多了一份脆响，我和儿子都喜欢，所以每次吃馄饨的时候多会留一点做油炸馄饨，蘸上香醋味鲜解腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉末：750克 | 荠菜：500克 |
| 馄饨皮：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：80毫升 | 盐：6克 |
| 鸡蛋：1个 | 蚝油：20克 |
| 料酒：20毫升 | 葱花：少许 |
| 生抽：20毫升 | -- |
＃春食野菜香＃油炸荠菜馄饨的做法步骤
＃春食野菜香＃油炸荠菜馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
1·先包的馄饨，煮的过程不要过冷水
2·各家的口味不同，按照自家的口味调味
相关食材：荠菜