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荠菜菌菇汤

菜谱编号:473-187
荠菜菌菇汤是【眉记:】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜菌菇汤”。
荠菜菌菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有幸得到几盒汤小调鸡汤,原以为类似于浓汤宝之类的产品,拆开一看,居然有半袋鸡块!这下,不会做饭的也可以煮一道鲜美的汤品了。

冰箱里有婆婆种的荠菜,采摘后焯水冷冻保存的,切一块下来放鸡汤里,颜色青翠可爱,有助于增进食欲;再买一盒白玉菇,菌菇的鲜美与鸡汤相得益彰。

荠菜菌菇汤主厨:眉记:

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
汤小调原味鸡汤:1盒白玉菇:1盒
荠菜:少许--

荠菜菌菇汤的做法步骤

  • 第五步:下白玉菇一起煮开。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第四步:鸡汤无须解冻,直接放入锅中煮化。
  • 第六步:下荠菜煮开。
  • 第二步:白玉菇剪掉根部,用清水洗净沥水。
  • 第八步:上桌啦!
  • 第七步:撇去浮沫,尝味以作调整,我觉得太淡了,加了一勺盐。
  • 第三步:荠菜切碎。
  • 荠菜菌菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1汤小调的鸡汤真的有鸡肉,不过肉很酥烂了,不宜久煮。
    2荠菜不要煮太久,煮久了颜色口感都会大打折扣,所以要等汤煮开了最后放,下锅后滚一滚就可以了。
    3调味请根据自己口味来。

    相关食材:荠菜

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