#春食野菜香#黑木耳荠菜粥
#春食野菜香#黑木耳荠菜粥是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#黑木耳荠菜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑木耳是素中之荤,营养丰富菌类食材;荠菜是春天里鲜美野菜,喜欢把它们俩搭配在一起,无论是炒食,做馅,都特别的喜欢。
一年四季,粥都是上上主食之一,我又做起了荠菜粥。荠菜,所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹“
我还用了五常粥米,好一锅清香鲜美的粥,做为这个春天养生食谱甚好。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五常粥米:110克 | 荠菜:100克 |
黑木耳:10克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:1200ML | 食用油:适量 |
盐:适量 | -- |
#春食野菜香#黑木耳荠菜粥的做法步骤
#春食野菜香#黑木耳荠菜粥做法技巧/窍门/补充说明:
荠菜为野菜,一般清洗野菜用盐水泡泡杀菌。食用前最好开水焯一下之后再炒食,拌馅。
煮粥的米要水开入锅,搅拌,转小火,最后大火,这样煮出来的粥粘稠。其间要适量搅拌。