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海鲜酱鸡尖

菜谱编号:279-532
海鲜酱鸡尖是【筱陈陈】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜酱鸡尖”。
海鲜酱鸡尖
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡尖:500克蒜蓉:两瓣
姜:两片--
辅助料用量
海鲜酱:一勺盐:适量
糖:一勺水:适量
料酒:适量--

海鲜酱鸡尖的做法步骤

  • 第三步:翻炒鸡尖金黄色
  • 第五步:等鸡尖酱汁收汁,就可以完成装碟了
  • 第四步:放入水,放入海鲜酱、盐、糖、盖锅盖闷煮10分钟
  • 第一步:准备好材料。大蒜切蒜蓉,姜片切成姜粒,鸡尖用料酒腌制几分钟。
  • 第二步:烧热锅放油,放入蒜蓉和姜粒,爆香一分钟,等闻到蒜蓉香味,放入鸡尖
  • 海鲜酱鸡尖做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡尖煮之前先用料酒腌制过再煮的话,就不会有鸡的鸡味道,也比较鲜味,海鲜酱原是带鲜咸的,如果你不放点糖中衡一下味道,就会有点偏咸的

    菜谱标签:热菜家常菜

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