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西芹炒椰肉

菜谱编号:279-709
西芹炒椰肉是【多宝鱼文文】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒椰肉”。
西芹炒椰肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰肉含有许多的不饱和脂肪和微量元素,西芹降血压含有粗纤维,本来准备用西芹炒百合的,但今天百合没有提前泡开,正好椰子喝了,呵呵,挖了椰肉来试试,没有料到还不错呢,炒出来有淡淡的椰香,可惜,因为老公坚持,放了点辣椒丝,有点破坏清淡的口感。

西芹炒椰肉主厨:多宝鱼文文

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:250克盐:少许
水:少许淀粉:适量
辅助料用量
椰肉:150克鸡精:少许

西芹炒椰肉的做法步骤

  • 第三步:炒锅内放少量橄榄油,加入大蒜片和辣椒丝爆香,加入西芹和椰肉一起翻炒3-5分钟,加入食盐,因为西芹本身味咸,可比平时略少,加入少量鸡精,翻炒入味,加入水淀粉,翻炒1分钟就可以起锅了。口感清淡鲜香。西芹脆,椰肉略有嚼劲Q弹,感觉还不错。
  • 第二步:西芹去茎,斜切成片。
  • 第一步:先挖好椰肉,切薄片,洗净,去掉残余椰皮
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西芹

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