彩虹馄饨
彩虹馄饨是【王上升】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹馄饨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 天然面粉：500克 | 胡萝卜：200克 |
| 肉馅：300克 | 虾米：50克 |
| 香菜：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫甘蓝：200克 | 上海青：150克 |
| 香葱：50克 | 紫菜：20克 |
彩虹馄饨的做法步骤
彩虹馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
彩虹馄饨
主料:
天然面粉500克,紫甘蓝200克,胡萝卜200克,上海青150克，肉馅300克，香葱50克，虾米50克，紫菜20克，香菜20克，
调料：
十三香,食盐、香油、生抽、各适量；
做法：
一·配料准备:
1·紫甘蓝洗净，切碎后用榨汁机打成紫甘蓝汁。
2·胡萝卜切成片，用榨汁机打成胡萝卜汁；
3·上海青洗净，切碎后用榨汁机打成紫甘蓝汁
4·香葱洗干净，切成葱花。
5·事先准备好的肉馅分别放入：生抽、盐、油、虾米、香葱、十三香，进行腌制。
二·成品制作:
1·取天然面粉500克，分成三份，分别加入紫甘蓝汁、上海青汁、胡萝卜汁，揉面团。
2·揉成三份大小相等的面团。
3·把面团分别擀成大小相等的面饼。
4·依次叠加在一起。
5·用刀把四边切除。
6·然后分成大小相等的面剂。
7·再重新擀成面皮，做成馄饨皮。
8·这个时候就可以包馄饨了。
9包好的馄饨放入锅中煮熟
10·煮熟后的馄饨加入香菜、紫菜、虾米。
11·一碗香喷喷的彩虹馄饨就做好了。