#春食野菜香#凉拌苜蓿
#春食野菜香#凉拌苜蓿是【美女天天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#凉拌苜蓿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苜蓿是一种多年生长的野外草本植物其嫩芽可以食用，是一种营养价值很高，是高纤维，低糖，低热量的食物，中医认为其性能：味甘，淡，微寒，又清胃火，胃热，利尿除湿的作用
凉拌苜蓿（草头）早春时节的养生菜，野菜，排毒清火
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苜蓿：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 红辣椒：2个 |
| 蒜泥：1勺 | 食用油：1匙 |
| 花椒：5颗 | 香油：1勺 |
#春食野菜香#凉拌苜蓿的做法步骤
#春食野菜香#凉拌苜蓿做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：野生植物灰尘较多一定要多清洗几遍，入开水焯时间不易过长焯水一两分钟即可，提前准备一盆凉开水
相关食材：苜蓿