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雪人山药

菜谱编号:280-195
雪人山药是【L璐璐U】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪人山药”。
雪人山药
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山药:一根--
辅助料用量
蔓越莓:20左右颗草莓:两个

雪人山药的做法步骤

  • 第四步:蔓越莓包裹住 然后手心揉成圆团,外面粘裹上椰蓉,同样办法在柔出一个球,比第一个稍稍小一些就好
  • 第五步:两个球摞在一起,大的在下,小的在上,草莓切去上面的四分之一部分,准备块饼干 没有也可以,眼睛我选的是小葡萄 ,就是没发育的那种,正好那天买的郁金香葡萄有这么小的,没有就用其他的代替,比如芝麻或是红萝卜,手用的香菜梗,也可以用其他代替
  • 第七步:上个图
  • 第六步:如果有磨具,作出其他造型,这里面也裹了蔓越莓,椰蓉可以防粘粘 还提味 奶香味
  • 第二步:用勺子 或是稍硬的工具 一点一点的捣碎,注意:是从头一点一点的捣 比较容易,不要全部一起捣 捣的不碎还麻烦
  • 第一步:山药洗净 带皮煮熟,放凉(带皮蒸 手不会痒!)
  • 第三步:准备配饰,取出一块捣好的山药,里面包裹上蔓越莓或是枣泥或是豆沙 或是个人喜爱的馅料都可以
  • 第八步:自己可以随意造型 操作简单 营养价值高
  • 雪人山药做法技巧/窍门/补充说明:

    1·山药煮熟后去皮可以防止手痒,捣成泥后也不会那么粘,
    2·山药放凉在捣防止烫手感觉也不会那么粘手

    菜谱标签:小吃
    相关食材:山药

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