当前位置:首页 > 菜谱大全 > 生卤虾爬子(皮皮虾)

生卤虾爬子(皮皮虾)

菜谱编号:280-938
生卤虾爬子(皮皮虾)是【娜小妖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生卤虾爬子(皮皮虾)”。
生卤虾爬子(皮皮虾)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生卤虾爬子,也有叫皮皮虾的。口味咸鲜。做法简单。

生卤虾爬子(皮皮虾)主厨:娜小妖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
虾爬子:600克左右--
辅助料用量
料酒:适量花椒:适量
大料:适量韭菜:适量
葱:适量香菜:适量
小米辣:适量姜:适量

生卤虾爬子(皮皮虾)的做法步骤

  • 第一步:虾爬子买回来后,用清水清洗干净。控干水分,待用
  • 第二步:把葱,姜等各种辅料放入盛虾爬子的容器中。
  • 第三步:加入适量料酒,把香菜和韭菜同时放入。在凉白水中加入适量盐充分溶解后倒入虾爬子中,没过虾爬子。腌制七到八小时就可以食用了。
  • 生卤虾爬子(皮皮虾)做法技巧/窍门/补充说明:

    提示:水一定要没过虾爬子。另外最好放入冰箱中腌制。香菜和韭菜是提味的。会让虾爬子更鲜哦

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:皮皮虾

    生卤虾爬子(皮皮虾)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【娜小妖】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生卤虾爬子(皮皮虾)。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜