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老豆腐蒸排骨

菜谱编号:282-159
老豆腐蒸排骨是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老豆腐蒸排骨”。
老豆腐蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老豆腐吸收了排骨跟蚝油的鲜味,真的是比肉还好吃呢?

老豆腐蒸排骨主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:400克排骨:200克
辅助料用量
蚝油:2勺盐:1匙

老豆腐蒸排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨洗净,剁小块,用盐跟耗油腌15--20分钟
  • 第二步:老豆腐切2*1厘米厚的块
  • 第四步:要用深一点的盘子,因为蒸好后水份较多。
  • 第三步:老豆腐平铺于盘底,再把排骨铺在豆腐上。隔水蒸,水烧开后再蒸15分钟即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨豆腐

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