卤猪耳朵
卤猪耳朵是【zeychou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪耳朵”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:卤 |
| 耗时:数小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪耳朵:3个 | 葱:1根 |
| 姜:2片 | 蒜:2瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒:1小把 | 大料:3枚 |
| 桂皮:1块 | 香叶:2片 |
| 干辣椒:3个 | 生抽:2汤匙 |
| 老抽:1汤匙 | 料酒:1汤匙 |
| 老卤:1盒 | -- |
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:卤 |
| 耗时:数小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪耳朵:3个 | 葱:1根 |
| 姜:2片 | 蒜:2瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒:1小把 | 大料:3枚 |
| 桂皮:1块 | 香叶:2片 |
| 干辣椒:3个 | 生抽:2汤匙 |
| 老抽:1汤匙 | 料酒:1汤匙 |
| 老卤:1盒 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤猪耳朵。
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