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紫苏孜然黑腐竹

菜谱编号:283-383
紫苏孜然黑腐竹是【Joanne爱素食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏孜然黑腐竹”。
紫苏孜然黑腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑腐竹是用黑豆做的,黑豆蛋白质含量丰富,且低热量,具有降胆固醇、补肾、益脾、解毒、抗衰老等功效。紫苏、孜然性温,适量食用对素食者也是很好的。

紫苏孜然黑腐竹主厨:Joanne爱素食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑腐竹:100克海鲜菇:适量
小杏鲍菇:1个红甜椒:1/4个
绿甜椒:1/4个--
辅助料用量
橄榄油:少许有机酱油:少许
紫苏:约10克孜然粒:适量
海盐:适量姜:1片

紫苏孜然黑腐竹的做法步骤

  • 第二步:其它材料洗净,紫苏切末,红绿甜椒切条状,杏鲍菇撕成条状
  • 第四步:加入黑腐竹、孜然粒、有机酱油、适量清水,炒匀煮开后转小火煮5分钟左右
  • 第一步:黑腐竹先泡软备用
  • 第五步:然后转大火,放入紫苏、红绿甜椒、海盐,炒片刻收汁出锅
  • 第三步:锅内放少许油,放姜片炒片刻,再放入海鲜菇、杏鲍菇翻炒一会儿
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:紫苏腐竹孜然

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