当前位置：首页 > 菜谱大全 > 夏季开胃泡菜

夏季开胃泡菜

菜谱编号：284-009

夏季开胃泡菜是【snow??_bCvIuy】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季开胃泡菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每每到入夏的阶段胃口就会比其他季节差很多，也想吃些酸甜开胃的东西，这道凉菜酸甜可口伴随着柠檬的香味，不管是餐前冷菜还是看剧小食都非常棒，获得家人朋友的一致好评。第一次在美食app上分享，那么就从最简单的开胃凉菜说起吧。希望大家喜欢。

夏季开胃泡菜主厨：snow??_bCvIuy

第二步：2、拿一个不锈钢盆，用开水烫一下然后厨房纸擦干，把切片柠檬、辣椒粉，晾干水分的食材放入不锈钢盆拌匀，接着放入干净的玻璃容器（我这里用的是乐扣的玻璃碗），表面撒上一层白糖，倒入白醋和凉开水。我这白醋和水的比例是1:1差不多到碗1/2的位置。

第三步：注意：柠檬在拌匀的时候可以稍微用手抓几下，这样味道更香。白糖如果第一次放的不够，第二天可以自己稍微尝一下，不够甜再加即可。一般腌制两天就可以吃了。

第一步：1、把白萝卜，黄瓜，胡萝卜切成条状（具体形状根据个人喜好），撒上食盐腌制一会，让所有食材稍微脱水，待30分钟之后用凉开水冲洗一遍，晾干水分备用。

相关食材：泡菜

相关菜谱：: 家庭韩式泡菜的做法; 莴笋泡菜的做法; 【韩国泡菜炒饭】的做法[图解]; 韩式泡菜的做法; 韩国泡菜的做法; 泡菜炒饭的做法; 韩式泡菜的做法[图解]; 洋葱泡菜饼的做法; 在韩国做泡菜的做法[图解]; 又到了泡菜的季节的做法; 泡菜鸡的做法; 朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜~的做法; 翡翠绿---美味西瓜皮泡菜的做法; 泡菜炒年糕的做法; 鸡蛋泡菜土豆丝饼的做法; 清爽又解腻的韩式洋葱泡菜的做法