芳香四溢~紫苏烘蛋
芳香四溢~紫苏烘蛋是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芳香四溢~紫苏烘蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从小就吃妈妈做的苏子盐,对紫苏的味道甚是熟悉,看到有卖紫苏叶的,就买来做菜,还真是满足,浓郁特异的香气,顿时饭量大增,原来紫苏有不少的功效呢,并且还能增强胃肠蠕动和食欲。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫苏叶:50克 | 鸡蛋:3个 |
芳香四溢~紫苏烘蛋的做法步骤
芳香四溢~紫苏烘蛋做法技巧/窍门/补充说明:
紫苏叶香气十足,无需太多调料。
搅拌蛋液的时候,加少量凉水可以让鸡蛋更滑嫩,加少量料酒可以让鸡蛋更松软,同时还能去腥增鲜。
相关食材:紫苏