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葱爆牛肉

菜谱编号:285-366
葱爆牛肉是【小邱美食日记】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆牛肉”。
葱爆牛肉
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
大葱:适量姜:适量
大蒜:适量盐:适量
鸡精:适量酱油:适量
淀粉:适量--

葱爆牛肉的做法步骤

  • 第一步:牛肉切薄皮,大葱斜切,姜切细丝,大蒜拍碎
  • 第三步:炒锅加入油,油量比平时炒菜稍多些,下入大蒜扁香,开大火入牛肉快炒一会,加入大葱,小半匙盐,酱油,鸡精,翻炒一会出锅(注意盐别放多了,牛肉腌制过了)(要是想要汁多些,出锅前可以放些淀粉水)
  • 第二步:腌制牛肉: 加少许淀粉,色拉油,小半匙盐,酱油,搅匀腌制15--20分钟左右
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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