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花胶炖排骨

菜谱编号:285-951
花胶炖排骨是【海哥bro】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花胶炖排骨”。
花胶炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花胶排骨汤中含有非常丰富的胶原蛋白和钙等物质,对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

花胶炖排骨主厨:海哥bro

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
花胶:15克排骨:50克
辅助料用量
红枣:9克桂圆:3克
姜片:2片--

花胶炖排骨的做法步骤

  • 第二步:备好排骨将其剁成小块
  • 第五步:将所有材料放入锅中加清水大火煲开,再转小火煲2个小时左右调味即可
  • 第一步:花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章
  • 第四步:排骨洗净飞水备用
  • 第三步:准备材料洗净备用;姜切片
  • 花胶炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    煲汤的水一定要一次加足,中间不能加水,要不然汤的味道就不那么鲜美了

    菜谱标签:汤类
    相关食材:排骨花胶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花胶炖排骨。

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