[我爱我的家]香菇木耳炒鸡杂
[我爱我的家]香菇木耳炒鸡杂是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[我爱我的家]香菇木耳炒鸡杂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇;黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
利用这两种真菌类为家人做健康美味。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡杂:1付 | 瘦肉:50克 |
木耳:50克 | 香菇:100克 |
辅助料用量 | |
姜丝:15克 | 蒜苗:20克 |
调味料用量 | |
生抽:30ML | 蚝油:15ML |
盐:适量 | 花生油:30ML |
[我爱我的家]香菇木耳炒鸡杂的做法步骤
[我爱我的家]香菇木耳炒鸡杂做法技巧/窍门/补充说明:
浸泡香菇的水不要倒掉,留着焖煮炒鸡杂用。这样炒出来的菜更香。