快炒香螺
快炒香螺是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快炒香螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香螺，海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，其肉质鲜嫩，富有营养。
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香螺：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 糖：1克 |
| 料酒：3调羹 | 胡椒粉：1克 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
快炒香螺的做法步骤
快炒香螺做法技巧/窍门/补充说明：
1·凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食·
2·因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食·
3·女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
4·吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
相关食材：香螺