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十分钟搞定的快手菜——番茄炒蛋

菜谱编号:287-801
十分钟搞定的快手菜——番茄炒蛋是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十分钟搞定的快手菜——番茄炒蛋”。
十分钟搞定的快手菜——番茄炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄炒蛋是我家餐桌上的常客,做做快,味道好,营养丰富。这次买了个红红的番茄,颜色真好看,做个菜谱吧。

十分钟搞定的快手菜——番茄炒蛋主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:一个鸡蛋:两个
小葱花:少许--
辅助料用量
菜籽油:适量盐:适量
料酒:少许--

十分钟搞定的快手菜——番茄炒蛋的做法步骤

  • 第四步:加盐以后,有汤汁渗出,在这个时候下鸡蛋。
  • 第七步:番茄炒蛋放一会儿,口感就会差一些,尤其是鸡蛋会变硬,我一般都是快开饭了才烧这个菜,上桌就吃,酸酸的番茄嫩嫩的鸡蛋,一口满足,下饭最好,每次都是光盘。
  • 第五步:轻轻翻动,使鸡蛋凝固。
  • 第二步:锅烧热加油,番茄下锅。
  • 第一步:番茄切丁,鸡蛋加少许盐,料酒打散。
  • 第六步:鸡蛋一凝固,没有流动就立刻加小葱花起锅。
  • 第三步:番茄炒出沙,加适量盐(鸡蛋里有少许盐,这里下的盐对应番茄就可以了。)
  • 相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的十分钟搞定的快手菜——番茄炒蛋。

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