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酱鸡腿

菜谱编号:288-046
酱鸡腿是【宿宿的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡腿”。
酱鸡腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
食用油:20ML生抽:20ML
花椒:5颗八角:1个
啤酒:100ML老抽:10ML
香叶:2片葱:1段
白糖:1勺姜:2片

酱鸡腿的做法步骤

  • 第三步:放入葱姜、香叶、花椒、八角。
  • 第一步:锅中烧水,焯一下鸡腿,捞出备用。
  • 第五步:倒入啤酒,与鸡腿持平。
  • 第四步:放入白糖、生抽、老抽。
  • 第二步:锅中放底油,剪一下鸡腿的两面。
  • 第六步:烧开转小火,加盖焖40分钟。中途开盖翻一翻鸡腿。出锅即可。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:鸡腿

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