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卤煮口条 (猪舌)

菜谱编号:288-520
卤煮口条 (猪舌)是【水晶咕噜肉……】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤煮口条 (猪舌)”。
卤煮口条 (猪舌)
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪舌:适量--
辅助料用量
小茴香:适量花椒:适量
冰糖:适量八角:适量
辣椒:适量葱:适量
姜:适量白芷:适量
白酒:适量草果:适量
酱油:适量香叶:适量

卤煮口条 (猪舌)的做法步骤

  • 第四步:炒一下 加老抽 酱油 白酒 倒入我的老卤子 没有老卤子加水就行 开了尝一下味道加盐 鸡精。
  • 第三步:准备卤料 具体多少克我也没称 大概就小茴香多一些 大料 山奈 花椒 白芷 桂皮 香叶 草果 葱 姜 辣椒
  • 第六步:一个小时就行了 不着急吃的可以再泡一晚上 更入味
  • 第五步:再把猪舌头放里面 我又加点鸡蛋和藕 反正一锅 顺便卤了
  • 第一步:猪舌头看起来有点吓人吧 淡定
  • 第二步:焯一下 把那层白膜用刀刮掉
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪舌

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