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鱿鱼鲜肉汤年糕

菜谱编号:278-661
鱿鱼鲜肉汤年糕是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼鲜肉汤年糕”。
鱿鱼鲜肉汤年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

离不了得汤年糕,在这忽冷忽热的春天是再适合不过了,煮上一锅汤年糕,按需配上一匙辣酱,提神醒脑好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的随意,按你自己的喜好来添加就不会错啦。我今天配的是肉丝,鱿鱼还有包菜。

鱿鱼鲜肉汤年糕主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:500克包菜:250克
辅助料用量
胡萝卜:半段香葱:适量
肉末:适量鱿鱼:半个
细盐:少许酱油:适量

鱿鱼鲜肉汤年糕的做法步骤

  • 第三步:煮至包菜熟透后加入年糕。
  • 第五步:煮至汤底重开,食材熟透,加入细盐调味。
  • 第六步:最后加入肉丝及香葱段。
  • 第七步:烫煮一下后加入酱油提鲜即可。
  • 第二步:锅里加少许油及清水煮开,将包菜及胡萝卜丝下锅。
  • 第四步:同时加入鱿鱼。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 鱿鱼鲜肉汤年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    年糕是易熟的食材,要注意煮制的时间不太过长。

    相关食材:鱿鱼年糕

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