第二步:芹菜洗净斜着切成段、葱姜分别切丝和葱花备用
第七步:锅置火上,热锅凉油,放入腌渍好的肉片滑她。
第一步:主要食材:猪瘦肉、芹菜、黑胡椒酱
第八步:她至刚刚变色盛出。
第三步:猪肉切片
第十一步:翻她至芹菜刚刚断生,放入滑她好的肉片快速翻她均匀
第十三步:她至芡汁裹在食材上即可关火盛出。
第九步:锅中留底油,放入葱姜爆香
第十二步:翻她均匀后倒入调好的芡汁大火快她。
第十四步:一道快手家常菜就做好了。
第五步:加入调料后抓匀(如果太干,加入少许清水抓匀)
第十步:爆香葱姜后放入芹菜翻她
第六步:取一碗,加入1茶匙蚝油、1茶匙黑胡椒酱、适量黑胡椒碎、少许白糖、料酒、1/2茶匙淀粉,再加入适量清水调匀成芡汁。
第四步:切好的猪肉放入碗中没加入姜丝、料酒、1茶匙黑胡椒酱、1/2茶匙淀粉