当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄子酿

茄子酿

菜谱编号:290-573
茄子酿是【阿里肚肚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子酿”。
茄子酿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量五花肉:适量
辅助料用量
水豆腐:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
酱油:适量白糖:适量

茄子酿的做法步骤

  • 第一步:先切茄子夹,以中间划刀为一个,不要切太薄也不要切断,不然不好放馅,
  • 第十步:完成,
  • 第九步:慢火煮,火大了会焦,焖熟了就好了
  • 第七步:煎好的茄子酿,装盘
  • 第五步:再滚一滚玉米淀粉。然后放锅里煎,【滚一个放一个吧,不用滚完再放,】
  • 第八步:晾干油的茄子就可以煮了,不用放油了,放碎蒜,然后把煎好的茄子放锅里,加酱油,水焖两分钟
  • 第六步:是煎不是炸,油不用盖过的,不时用铲子结合筷子翻面,煎至两面金黄
  • 第四步:热锅,放油,烧至五分热,然后将茄子酿先裹鸡蛋液,
  • 第二步:准备好材料,馅是 五花肉加蒜,少量盐,碎葱剁碎,然后加半块水豆腐按融合成的,茄子买了一个
  • 第三步:接下来用筷子把馅酿在茄子里
  • 茄子酿做法技巧/窍门/补充说明:

    ?馅只是个参考,具体还是按个人喜好来调,这样跟合胃口

    相关食材:茄子

    茄子酿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阿里肚肚】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子酿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜