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蒜香竹叶菜

菜谱编号:290-748
蒜香竹叶菜是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香竹叶菜”。
蒜香竹叶菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因不喜味精鸡精之类调味,这个青菜滴了一点生抽来调味(一定不要多了)

炒青菜要旺火快炒油适量的多一点,断生即可这样菜才会绿油油的。

蒜香竹叶菜主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
竹叶菜:300克蒜粒:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量

蒜香竹叶菜的做法步骤

  • 第六步:大火翻炒。
  • 第四步:热油爆香蒜粒。
  • 第二步:把叶子摘下来。
  • 第三步:清洗干净后沥下水。
  • 第七步:大火炒至疲软出水,用少许盐和几滴生抽调味即可。
  • 第五步:倒入竹叶菜。
  • 第八步:起锅装盘。
  • 第一步:竹叶菜一把。
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