杭椒炒卤肉
杭椒炒卤肉是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杭椒炒卤肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杭椒不仅是在烹饪的时候可以充当调味料让菜肴口感更加的丰富,也还可以当做配菜使用,它具有温中散寒、缓解食欲不振、减肥瘦身、降低血脂的功效。父母都是湖南人,无辣不欢,而我和哥都没被培养出来,不太能吃辣椒,所以这杭椒将经常出现在我们家的餐桌上,一家老小都可以吃。辣椒很适合跟肉或其它食材一起搭配,很简单的一炒,就是道非常开胃下饭的菜肴,有了它请多备些米饭吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杭椒:150克 | 卤肉:1小块 |
辅助料用量 | |
蒜:2瓣 | 红辣椒:2个 |
油:适量 | 盐:适量 |
杭椒炒卤肉的做法步骤
杭椒炒卤肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·杭椒翻炒变色后可以先加入点盐调味;2·卤肉已经是熟的,也有咸味了,只需在杭椒炒好后再加入翻炒即可。
相关食材:杭椒