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微波炉烤茄子

菜谱编号:291-203
微波炉烤茄子是【多元中心】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉烤茄子”。
微波炉烤茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想做烤茄子,但没有烤箱,想来想去用微波炉试试,除了皮皮不糊,其它味道、口感一样一样的!

这种做法快捷简单!

微波炉烤茄子主厨:多元中心

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:一个虾皮:15克
五花肉:100克--
辅助料用量
蚝油:50克姜末:适量(视口味取量)
香辣酱:30克菜籽油:20克
蒜泥:适量(视口味取量)--

微波炉烤茄子的做法步骤

  • 第四步:茄子改刀
  • 第八步:将炒熟的调料均匀抹于茄子上
  • 第一步:我用微波炉做出来的烤茄子特点:皮脆,瓤嫩,味鲜!在外面烤一个需10元钱,自己做便宜
  • 第二步:调料:蒜泥,姜沫,虾皮,五花肉煮熟切沫,粉丝沫,秘制调料
  • 第七步:用刀划开
  • 第五步:茄子首次放入微波炉,高火加热!
  • 第三步:起锅,菜油烧至80度,下调料加 蚝油 先炒熟备用
  • 第十步:七分钟后取出
  • 第六步:五分钟后取出
  • 第九步:再放入微波炉
  • 第十一步:一份美味可口的烤茄子就做好了!不妨试试!
  • 相关食材:茄子

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