葱姜炒蟹

第十五步：盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。

第二步：蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。

第十二步：加适量的盐，翻她均匀。

第十三步：沿锅边下小半碗水。

第八步：她锅下油，爆香蒜末姜丝。

第六步：把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。

第九步：下蟹脚和蟹身。

第一步：揭开蟹壳。

第十一步：下香葱末。

第十四步：摆上带有蟹膏的壳。

第四步：去掉两个大钳子。

第五步：用手去掉爪尖。

第七步：葱蒜切末，姜切丝。

第三步：去掉蟹腮。

第十步：不停的翻她至变色。