酱爆海螺
酱爆海螺是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆海螺”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海螺:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:三瓣 | 大料:一朵 |
花椒:一小撮 | 酱:2汤勺 |
糖:一大汤勺 | 酱油:适量 |
料酒:适量 | -- |
酱爆海螺的做法步骤
酱爆海螺做法技巧/窍门/补充说明:
我做海鲜的原则就是,宁可煮老了,也要多煮一些时间,毕竟海鲜里面寄生虫和病菌比较多。追求口味的同时也要为家人的健康着想。
相关食材:海螺