酱爆海螺
酱爆海螺是【柳絮1982】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆海螺”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海螺：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：三瓣 | 大料：一朵 |
| 花椒：一小撮 | 酱：2汤勺 |
| 糖：一大汤勺 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
酱爆海螺的做法步骤
酱爆海螺做法技巧/窍门/补充说明：
我做海鲜的原则就是，宁可煮老了，也要多煮一些时间，毕竟海鲜里面寄生虫和病菌比较多。追求口味的同时也要为家人的健康着想。
相关食材：海螺