欧式淡菜
欧式淡菜是【漂泊1028】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“欧式淡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
欧洲人喜欢淡菜，做法各异。也就是学名贻贝，渤海那边人叫海虹。虽然价格便宜，但做好了依然美味诱人。在西班牙居住了近二十年，周游欧洲列国，总结各国淡菜之规律，现推荐给大家欧洲最常规的做法之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淡菜：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：一个 | 柠檬：一个 |
| 盐：少许 | 糖：适量 |
| 奶酪：20克 | -- |
欧式淡菜的做法步骤
欧式淡菜做法技巧/窍门/补充说明：
淡菜不宜炒老，开口即可。加入吃不惯奶酪的味道，可以化成鱼露或者蒸鱼豉油都可以，根据自己的口味灵活运用。
相关食材：淡菜