第五步：香气逼人，肉质滑嫩，鲜美的让人垂涎三尺！早餐的時候给宝宝煎一小块呗。
第二步： 热锅倒油，小火，将鳕鱼下锅，一面煎3分钟左右。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的。
第一步：鳕鱼解冻后，厨房用纸将鳕鱼吸干水分，将鳕鱼表面均匀的抹上盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制15分钟左右。
第四步： 翻面再煎3分钟，两面都煎至金黄色后即可。
第三步：翻面再煎3分钟，两面都煎至金黄色后即可。
香煎银鳕鱼
香煎银鳕鱼是【一日五餐辅食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎银鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳕鱼特别适合给婴幼儿食用，富含了的DHA、EPA！其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育。除了这些还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肉质滑嫩，且无刺不腥，在宝宝添加鱼类辅食的过程中，鳕鱼是最适合宝宝食用的鱼类之一。
1岁以下的宝宝，吃鳕鱼的最常见的方式是：鳕鱼买回来切成一小块一小块冻上，每次蒸一小块7分钟就好，直接撵开加在米粉或者粥里，很美味，没有刺也不会腥的。
今天我们来做一道香煎银鳕鱼，肉质幼嫩，口感鲜美！
有很多黑心的商家会用“油鱼”冒充鳕鱼，文末有说到怎么挑选真正的鳕鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银鳕鱼：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：20克 | 盐：适量 |
| 黑胡椒：适量 | 黄油：适量 |