餐桌上的“营养师”——美味鳕鱼
餐桌上的“营养师”——美味鳕鱼是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“餐桌上的“营养师”——美味鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0·5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳕鱼尾：一条 | 生姜：3片 |
| 葱花：适量 | 酱油：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
餐桌上的“营养师”——美味鳕鱼的做法步骤
相关食材：鳕鱼