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烤鸡翅

菜谱编号:029-20
烤鸡翅是【狗窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡翅”。
烤鸡翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:8个--
辅助料用量
蒜:适量洋葱:适量
水:适量--
调味料用量
COOK100新奥尔良烤翅料:适量--

烤鸡翅的做法步骤

  • 第四步:倒出一半腌料。
  • 第五步:水和腌料1:1(35克:35克)调匀。
  • 第十二步:用一牙签轻轻插入鸡翅肉厚的部位,没血水说明熟了。
  • 第一步:COOK100新奥尔良烤翅料。
  • 第三步:鸡翅洗净用餐叉在上面叉小孔,好入味。
  • 第二步:鸡翅8个,洗净。
  • 第七步:鸡翅和蒜 洋葱末一起放碗里。
  • 第六步:蒜,洋葱切末。
  • 第八步:把调好的腌料汁倒入淹过鸡翅,用保鲜膜盖好放冰箱腌一夜。
  • 第十一步:15分钟后拿出翻面继续烤15分钟。
  • 第十步:微波炉调到烤箱功能烤15分钟<我的是平底微波炉,下面放一个大盘子,避免烤出油流在里面> 。
  • 第九步:第二天拿出鸡翅除掉蒜洋葱末,摆在架上。
  • 烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢芝麻的香味,再撒点熟芝麻!呵呵
    注明:就用单一的腌料,我感觉少了点香味,所以腌制过程我加了蒜和洋葱,大葱也不错!
    烤的过程我没有刷油
    对于微波炉烤的时间,每个功能不一,时间自己掌握!

    相关食材:鸡翅

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