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青椒排骨

菜谱编号:292-106
青椒排骨是【晚风8899】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒排骨”。
青椒排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

高压锅压后的排骨口感更好

青椒排骨主厨:晚风8899

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:350克--
辅助料用量
生抽:3克小青椒:7―8个
毛豆:100克姜:一块
蒜籽:4个葱:2根
盐:适量鸡精:适量

青椒排骨的做法步骤

  • 第八步:加入备用毛豆翻炒
  • 第一步:买的剁好小排,回来后用清水泡出血水洗净
  • 第五步:压好的排骨捞出备用
  • 第十一步:出锅撒上香葱即可
  • 第二步:把洗好的排骨沥干水后放入高压锅内加入清水和姜片,两勺盐压20分钟
  • 第三步:准备青椒切成圈,准备姜蒜切丁
  • 第十步:加入青椒至汤汁微干,加入鸡精调味
  • 第九步:加入高压锅内压排骨的汤煮三分钟
  • 第四步:准备清洗好的毛豆备用
  • 第七步:放入排骨压好的排骨,加入生抽上色
  • 第六步:锅内放入食用油,油烧热后放入姜蒜炒香
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨青椒

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