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剁椒蒜蓉蒸鲜蛏

菜谱编号:292-234
剁椒蒜蓉蒸鲜蛏是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒜蓉蒸鲜蛏”。
剁椒蒜蓉蒸鲜蛏
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛏子:适量--
辅助料用量
剁椒:适量大蒜:适量
料酒:适量蒸鱼豉油:适量
生抽:适量--

剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法步骤

  • 第一步:主要原料。
  • 第四步:剁椒剁碎,大蒜剁成蒜蓉备用。
  • 第六步:将另一部分蒜蓉炸成黄色,炸香蒜油。
  • 第三步:干净的蛏子码在盘子里。
  • 第七步:将金蒜和蒜油浇在蒸好的蛏子上即可。
  • 第五步:将剁椒,一部分蒜蓉码在蛏子上,倒入料酒,生抽,蒸鱼豉油,放锅里蒸七八分钟。
  • 第二步:蛏子洗净泥沙,放清水里,水里加几滴油,让蛏子充分吐净泥沙。
  • 相关食材:剁椒

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