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浓汤茶树菇

菜谱编号:029-225
浓汤茶树菇是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓汤茶树菇”。
浓汤茶树菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。——来自百度百科

浓汤茶树菇主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干茶树菇:一把--
辅助料用量
香菜:适量香葱:适量
调和油:适量--
调味料用量
浓汤宝:一盒盐:适量
酱油:适量--

浓汤茶树菇的做法步骤

  • 第四步:加小半勺盐和酱油,再翻炒,加入浓汤宝一小盒的量,并加入三碗水(吃饭的普通碗),加盖煮沸。
  • 第三步:炒锅加适量油加热,放入洗好的茶树菇,翻炒一会。
  • 第二步:同时洗净的香葱切成葱花,香菜洗净切段,浓汤宝一小盒,备用。
  • 第一步:茶树菇泡发清洗,并切去不要的茶树菇头,继续泡发。
  • 第六步:起锅,美味的浓汤茶树菇上桌喽!
  • 第五步:煮沸五分钟左右,加入少量葱花和香菜段,搅拌。
  • 浓汤茶树菇做法技巧/窍门/补充说明:

    茶树菇本身味道也挺好的,可以不加浓汤宝,加了浓汤宝也有不一样的鲜味,看个人喜欢了。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:茶树菇

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